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Machine de traitement haute pression à vendre
Utilisez notre machine avancée de traitement à haute pression (HPP) pour la conservation sûre des aliments et prolonger la durée de conservation des produits ; une machine très efficace et fiable, elle convient à toute industrie alimentaire.
Un contrôle intelligent de la pression avec maintenance prédictive, surveillance en temps réel et connectivité IoT le rend le plus efficace et le moins de temps d'arrêt possible.
De 55 L (800 lbs/hr) pour les startups à 600 L (10 000 lbs/hr) pour la production à grande échelle Des solutions évolutives pour chaque entreprise de taille.
Traiter les produits dans leur emballage scellé final, en éliminant tout risque de contamination croisée lors de la manipulation et de la distribution.
Avec le recyclage de l'eau, une faible consommation d'énergie et zéro déchet chimique, contribuez à réduire l'empreinte carbone tout en favorisant la sécurité alimentaire.
Le suivi des performances basé sur le cloud, la traçabilité des lots et la surveillance à distance 5 G offrent visibilité et contrôle sur l'ensemble du processus.
Une distribution uniforme de la pression produit une qualité constante dans tout le lot Les temps de cycle courts permettent vraiment de maximiser le débit et l'efficacité.
Votre solution complète : HPP Technology
En tant que problèmes critiques pour les fabricants de produits alimentaires aujourd'hui, nous les comprenons bien Voici comment la technologie HPP trouve un remède à vos plus grandes préoccupations :
Votre défi : Risquer la réputation de la marque et la vie du consommateur par la contamination de la listeria, de la salmonelle et de l'E. coli Les méthodes traditionnelles peuvent ne pas inoculer contre les agents pathogènes.
✓ Notre solution : 87 000 PSI de pression avec HPP inactive 99,9991TP4 T d'agents pathogènes, bactéries, virus, moisissures et parasites sans intervention thermique ni chimique. La conformité maximale de la sécurité alimentaire est assurée par l'approbation de la FDA et de l'EFSA.
Votre défi : les produits se gâtent facilement, créant beaucoup de gaspillage alimentaire avec des rappels coûtant une bombe et réduisant la portée de la distribution. Détérioration des factures.
✓ Notre Solution : La durée de conservation est prolongée de 2 à 3 fois (jusqu'à 90 jours) sans aucun conservateur Cela réduit les déchets de 60-701TP4 T et permet une nouvelle distribution sur le marché. ROI réalisé grâce à des économies de coûts sur la détérioration.
Votre défi : 731TP4 T des acheteurs sont des produits exigeants sans conservateurs artificiels, additifs ou produits chimiques Les méthodes traditionnelles de conservation impliquent des additifs chimiques.
✓Our Solution : 1001TP4 T conservation propre-étiquette Pas de chauffage, pas de produits chimiques, pas de conservateurs sont appliqués Répondre à la demande des consommateurs pour les aliments naturels et peu transformés encore au niveau de la prime.
Votre défi : La pasteurisation par la chaleur détruit les vitamines, les minéraux et les antioxydants. Votre produit haut de gamme perd ce côté nutritionnel et ce goût frais.
✓Our Solution : Le traitement à froid à 4-10 °C assure la rétention 1001TP4 T de toutes les vitamines, minéraux, protéines et antioxydants Il justifie le goût, la texture, la couleur et la nourriture d'origine pour lesquels les consommateurs paient une prime.
Votre défi : des réglementations plus strictes en matière de sécurité alimentaire (FDA, EFSA, règles de l'UE) rendent la conformité difficile et coûteuse. Pression pour payer les pénalités en cas de non-conformité.
✓Our Solution : Pré-approuvé par la FDA, l'USDA, l'EFSA, et toutes les autorités alimentaires dans le monde Nous nous qualifions selon les normes internationales de sécurité alimentaire les plus strictes, facilitant la conformité et minimisant le risque réglementaire.
Votre défi : La quantité d’énergie dont nécessitent les opérations de chauffage et de refroidissement thermiques constitue ce que l’on pourrait appeler des coûts opérationnels et, par conséquent, constitue également une menace pour l’environnement et, plus particulièrement, pour l’empreinte carbone.
✓ Notre Solution : Processus non thermique utilise l'énergie 851TP4 T moins que la pasteurisation de la chaleur Système de recyclage de l'eau pour réduire l'impact environnemental. Des dépenses d'exploitation moindres en raison de la maintenance prédictive alimentée par l'IA.
Spécifications techniques de la machine HPP
| Spécification | Détails |
|---|---|
| Plage de pression | Jusqu'à 6 000 bars/600 MPa/87 000 psi |
| Température de traitement | Traitement à froid : 5 °C - 20 °C |
| Capacité du navire | Fourchettes de 55 litres à 525 litres |
| Débit | De 250 kg/h (550 lbs/h) à plus de 3 tonnes/h (6 600 lbs/h) |
| Temps de cycle | Comprend le chargement, l'accumulation de pression, le maintien (3 min), le relâchement et le déchargement |
| Applications | Aliments (viande, fruits de mer, produits laitiers, jus de fruits, plats prêts à manger), boissons, aliments pour animaux de compagnie, produits pharmaceutiques |
| Caractéristiques clés | - Inactive les agents pathogènes (par exemple, Listeria, E. coli, Salmonella) |
| - Prolonge la durée de conservation (double ou triple) | |
| - Préserve le goût, la texture et les nutriments | |
| Technologie de pompe | Pompes ultra-haute pression (par exemple, 90 000 psi) |
| Conception | Disposition horizontale, configurations ergonomiques, compactes et extensibles |
| Automatisation | Systèmes entièrement automatisés pour le chargement/déchargement, intégration avec MES |
| Certifications | Directive CE sur les équipements sous pression, certificat U3, certificat National Board " NB " |
| Exigences énergétiques | Alimentation électrique : 60 Hz |
Confié par l'industrie alimentaire mondiale
87,000
Pression PSI
3x
Extension de durée de vie de l'étagère
99.9%
Réduction des agents pathogènes
$1.4B
Marché d’ici 2035
Diagramme de structure de machine de traitement haute pression
Applications industrielles de la machine de traitement à haute pression HPP
La technologie HPP révolutionne la sécurité et la conservation des aliments dans plusieurs catégories :
01
Boissons
Jus pressés à froid, mélanges de smoothies, boissons fonctionnelles, shots de bien-être, café froid et thé
02
Viande et volaille
Viandes de charcuterie, jambon cru, protéines RTE, viandes hachées, coupes premium
03
Fruits de mer
Huîtres, homards, crabes, poissons de choix et produits de la mer crus
04
Trempettes et spreads
Guacamole, houmous, salsa, trempettes fraîches, beurres de noix
05
Prêt-à-Manger
Repas préparés, salades, soupes, sauces et kits repas
06
Fruits et légumes
Produits frais, purées, produits biologiques, aliments pour bébés
07
Laiterie
Yaourt, fromages, boissons lactées, boissons probiotiques
08
Aliments pour animaux de compagnie
Nourriture crue pour animaux de compagnie, aliments de qualité supérieure pour animaux de compagnie, friandises pour animaux de compagnie
09
Plante
Alternatives à la viande, alternatives laitières, protéines végétales
10
Alimentation pour bébé
Purées biologiques, produits nutritionnels, repas pour bébés sûrs
11
Aliments fonctionnels
Boissons au CBD, probiotiques, suppléments nutritionnels
12
Cosmétiques
Cosmétiques naturels, produits de soin de la peau, formulations clean-label
Pourquoi choisir notre technologie HPP ?
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Guides d'experts sur le processus HPP
Qu'est-ce que le traitement HPP
Le traitement à haute pression (HPP) est une méthode innovante de conservation non thermique qui utilise des pressions élevées pour inactiver les micro-organismes et enzymes pathogènes. Il garantit la sécurité alimentaire, la prolongation de la durée de conservation et la conservation du goût, de la texture et des nutriments naturels. Du point de vue de l'étiquette propre, les procédures HPP sont utilisées car aucun conservateur n'est utilisé ou appliqué à chaud, ce qui convient aux personnes soucieuses de leur santé. Découvrez comment le traitement à haute pression peut garder vos aliments plus frais, plus sûrs et de meilleure qualité pendant beaucoup plus longtemps !
Prix de la machine de traitement à haute pression
Le prix des machines HPP varie considérablement selon la taille et les caractéristiques Une petite machine HPP est vendue pour environ $14 900, tandis que les plus grandes avec plus de fonctionnalités peuvent élever le prix jusqu'à $1,25 millions Selon que vous recherchez une machine HPP peu coûteuse adaptée aux petites entreprises ou une machine de grande capacité pour la production à grande échelle, connaître les gammes de prix préparées aidera à faire le bon investissement.
Machine de traitement à haute pression pour jus
Les machines de traitement à haute pression sont devenues le principal moteur de l'industrie des jus de presse à froid Ces machines HPP innovantes utilisent de l'eau froide et une haute pression pour préserver les jus précieux, tout en offrant un verrouillage profond sur les nutriments, la saveur naturelle et la fraîcheur. Une longue durée de conservation peut être conférée aux produits à base de jus frais sans l'utilisation de traitement thermique ou d'additifs chimiques Découvrez ce que la technologie HPP peut offrir à votre entreprise de jus.
Qu’est-ce que la technologie de traitement à haute pression ?
La technologie de traitement à haute pression (HPP) est un concept avancé pour garder les aliments frais et sans danger pour la consommation Il s'agit d'une technique de conservation des aliments où l'eau purifiée sous haute pression est utilisée pour détruire les micro-organismes et les enzymes nuisibles à l'homme Sans chaleur ou produits chimiques artificiels, HPP prête la prolongation de la durée de conservation avec la meilleure sécurité alimentaire et la meilleure qualité naturelle Voyez comment la technologie HPP peut faire une différence pour vos produits.
Le HPP est-il meilleur que la pasteurisation ?
Le traitement à haute pression (HPP) est une alternative célèbre à la pasteurisation traditionnelle, performant pour retenir les nutriments, les arômes naturels et la fraîcheur des aliments et des boissons Contrairement aux moyens conventionnels, les procédés HPP traitent la sécurité alimentaire sans utiliser de chaleur ou d'additifs chimiques. Cette méthode de pasteurisation à froid est parfaite pour conserver la qualité tout en ayant une durée de conservation plus longue, et elle est hautement préférée de la part des consommateurs et des producteurs soucieux de leur santé.
Quelle est l’espérance de vie pour les HPP ?
L'équipement HPP contemporain offre une durée de vie plus longue L'équipement et les navires de traitement haute pression actuels sont construits pour la durabilité et peuvent se permettre une longévité de n'importe où entre 30 000 à 100 000 cycles en fonctionnement L'équipement HPP avec une durée de vie prolongée garantira un meilleur retour aux transformateurs alimentaires.
Traitement à haute pression (Hpp) : avantages pour l'emballage alimentaire
Le processus de HPP a été un balayage pour l'emballage alimentaire avec la promesse d'un emballage plus sûr et plus durable sans utilisation de chaleur ou de conservateurs Prolonger sa durée de conservation, maintenir les constituants nutritionnels et conserver le goût et la texture naturels des aliments reste quelques-unes des promesses qu'applique HPP a faites aux producteurs de produits alimentaires Par conséquent, en plus d'assurer la sécurité alimentaire, de telles méthodes répondent à la demande croissante d'aliments frais, propres et peu transformés. Laissez-nous vous expliquer comment HPP peut changer tout le processus d'emballage alimentaire !
Avantages du traitement à haute pression (HPP)
L'utilisation d'une méthode Haute-Pression présente de nombreux avantages pour les produits alimentaires et les boissons Certains de ces avantages justifient une durée de conservation plus longue ; une meilleure salubrité des aliments ; la conservation de tous les nutriments naturels et l'attrait de dégustation fraîche du produit Cette technologie émergente de transformation des aliments a tenu à distance les conservateurs artificiels, permettant de produire des étiquettes propres Avec un impact pratiquement nul sur l'environnement, le HPP est un mode de transformation durable pour les fabricants de produits alimentaires du monde entier Découvrez comment le traitement à haute pression peut bénéficier à vos produits.
Le traitement à haute pression est-il malsain ?
La méthode sûre et efficace de conservation des aliments est le traitement à haute pression (HPP).Cette nouvelle méthode inactive les bactéries et micro-organismes nocifs, contribue à garantir la sécurité, maintient la valeur nutritionnelle et conserve les qualités sensorielles telles que le goût et l'arôme. Étant exempt d'additifs ou de conservateurs, il est définitivement commercialisé comme une option plus saine et naturelle pour les consommateurs, étant ainsi préféré dans le domaine de la conservation des aliments pour prolonger la durée de conservation.
Prix de la petite machine HPP
Les petites machines HPP varient généralement entre $9 800 et $49 495. Le prix ultime du système compact de traitement à haute pression variera en fonction de nombreux facteurs tels que le modèle, la capacité de traitement et le fabricant de la machine.
Ce que disent nos clients
Rejoignez des centaines de fabricants de produits alimentaires dans le monde entier qui ont transformé leurs activités avec HPP
“En fait, l'intégration de HPP avec des systèmes automatiques a modifié nos opérations, nous permettant de réduire drastiquement le temps d'arrêt imprévu tout en améliorant la sécurité alimentaire, la qualité des produits et l'efficacité opérationnelle Nous prétendons avoir le processus de citron HPP le plus automatisé au monde.”
Kurt Cahill
Directeur exécutif
“Nous utilisons HPP comme une sorte de traitement doux, qui est une caractéristique essentielle de notre catégorie Cela évite la dénaturation des protéines, la gélatinisation de l'amidon, ou la destruction des phytonutriments que l'on voit dans les produits cuits, tout en préservant les bienfaits d'une alimentation crue et en assurant les aliments pour animaux de la plus haute qualité et les plus sûrs.”
Jason Meents
vice-président de la recherche et de la technologie
“Depuis que nous avons mis en place la technologie HPP, notre entreprise a subi une transformation : prolonger la durée de conservation de 10 jours à 45 jours, réduire les déchets de 651TP4 T, et exporter vers des marchés auparavant intouchables Le ROI a dépassé nos attentes en 18 mois Les clients apprécient l'étiquette propre et le goût frais du”
Kévin Forrest
Directeur de la fabrication des aliments
Foire aux questions (FAQ)
R : Le traitement à haute pression, communément appelé HPP, est une méthode de conservation des aliments qui applique des pressions élevées à froid, contrairement à la conservation traditionnelle de la chaleur. Il aide à conserver la fraîcheur des aliments en tuant les bactéries tout en préservant ces mêmes nutriments.
R : Le traitement à haute pression garantit la sécurité alimentaire en utilisant des pressions allant jusqu'à 6 000 bars pour éradiquer les micro-organismes pathogènes et altérés. Cette technologie permet à l’industrie alimentaire et des boissons de présenter les fruits de mer, les jus et le guacamole d’une manière sans danger pour la consommation humaine tout en préservant les particularités et les saveurs des aliments qu’elle traite.
R : La technologie à haute pression est-elle bénéfique pour la sécurité alimentaire, la durée de conservation, les nutriments et la conservation des vitamines ? Cela vaut la peine d’être pris en compte car elle offre une méthode de transformation alimentaire à haute productivité sans aucun additif ni pasteurisation thermique.
R : Les machines HPP sont polyvalentes dans la mesure où elles peuvent traiter des services pour les jus, les fruits de mer, les sauces et les plats cuisinés. La capacité de traiter à la fois en vrac et en paquets lui permet de s’intégrer dans une variété de segments de l’industrie alimentaire.
R : Le traitement à haute pression fonctionne à des niveaux de pression très élevés, généralement jusqu'à 6 000 mpa, plusieurs fois supérieurs à ceux exercés par les méthodes traditionnelles. Cette haute pression est utilisée pour détruire les micro-organismes sans aucune chaleur, maintenant ainsi la fraîcheur et les vitamines de l'aliment.
R : L'acier inoxydable est extrêmement important lors de la construction de machines HPP en raison de sa durabilité, de sa résistance à la corrosion et de sa facilité de nettoyage. Il garantit que l’équipement reste hygiénique tout en offrant des performances à long terme dans l’industrie agroalimentaire.
R : La transformation à haute pression est utilisée pour développer de nouveaux produits en permettant aux fabricants de proposer des solutions innovantes pour les aliments et les boissons tout en préservant la saveur et la nutrition. Il existe une opportunité croissante de commercialiser des produits frais et sains en prolongeant la durée de conservation sans conservateurs.
R : Cela augmente en effet la durée de conservation de ce produit emballé, éliminant les bactéries nocives et les organismes d'altération. Par conséquent, le toucher frais tant souhaité est retenu plus longtemps dans le produit, ce qui est vital aux yeux des consommateurs et fait tout pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
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