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Ligne de traitement du lait UHT à vendre
Ligne de traitement du lait UHT de haute qualité disponible : machines de super qualité pour le traitement à ultra haute température, garantissant ainsi la durée de conservation la plus longue ainsi qu'une efficacité améliorée pour les producteurs de lait.
Infusion continue de fonds de roulement dans la R & D privée pour rester à la pointe Brevets : plus de 35 dans le traitement UHT, l'échange de chaleur, et les systèmes aseptiques.
Rendement moyen de l'investissement en 24-36 mois d'économies opérationnelles Le système de tarification est totalement transparent sans frais cachés Modes de financement flexibles offerts.
Des conceptions écologiques minimisant la consommation d'énergie, d'eau et de produits chimiques Installation de fabrication neutre en carbone Solution d'emballage recyclable.
Gestion complète du projet, y compris la conception, l'installation et la mise en service, avec une formation continue. Responsabilité en un seul point.
Formation sur place des opérateurs et techniciens : 2-4 semaines. Documentation complète en plusieurs langues Ateliers techniques de suivi.
Garantie complète standard de 2 ans. Garantie prolongée de 5 ans en option Pièces de rechange garantie de disponibilité pendant 15 ans et plus.
Résoudre vos défis de transformation des produits laitiers
Êtes-vous confronté aux défis d'une courte durée de conservation, de coûts d'exploitation élevés et d'une qualité de produit incohérente ? Notre ligne de traitement du lait UHT a été conçue avec les dernières technologies pour vous aider à résoudre tous vos problèmes.
Le lait pasteurisé traditionnel doit être réfrigéré tout au long de la chaîne d'approvisionnement et a une durée de conservation de 7 à 14 jours, ce qui entraîne des déchets élevés et une distribution limitée.
✓ Notre Solution : Le traitement UHT offre une durée de conservation prolongée de 6-9 mois à température ambiante sans conservateurs Il réduit ainsi les déchets jusqu'à 301TP4 T et favorise une distribution plus large.
Le traitement conventionnel nécessite une réfrigération tout au long de la chaîne d’approvisionnement, augmentant ainsi la consommation d’énergie et les coûts opérationnels.
✓ Notre Solution : Les systèmes avancés de récupération de chaleur réduisent la consommation d'énergie jusqu'à 441TP4 T et les coûts opérationnels de 30-50%.
Les processus manuels et les fluctuations de température conduisent à une qualité de produit incohérente et à une contamination bactérienne potentielle.
✓ Notre solution : les systèmes entièrement automatisés contrôlés par PLC garantissent l'élimination des bactéries 99.9% sans aucune modification du goût, de la texture ou de la valeur nutritionnelle.
Les procédures conventionnelles en plusieurs étapes impliquant la pasteurisation, le prétraitement et le stockage intermédiaire ont augmenté la complexité et le temps du processus.
✓ Notre solution : OneStep ciblé intégré combine ces multiples processus en un seul flux continu, réduisant ainsi le temps de traitement de quelques jours à quelques heures.
Les restrictions de la chaîne du froid limitent la distribution sur les marchés locaux, limitant ainsi les opportunités de croissance.
✓ Notre solution : le stockage ambiant permet des exportations vers des marchés éloignés et des régions dotées d'infrastructures de réfrigération limitées, doublant au moins votre portée sur le marché.
Plusieurs étapes de traitement et d'énormes volumes de rétention entraînent une perte de produit importante lors des changements et du nettoyage.
✓ Notre solution : Notre solution évite le gaspillage de produits, grâce à un traitement fluide et à moins de blocages, en réduisant les pertes de 30 pour cent par rapport aux procédures conventionnelles.
Paramètres techniques détaillés
| Paramètre | Détails |
|---|---|
| Capacité | 1T/H - 50T/H |
| Température de stérilisation. | 135-150°C |
| Matériel | SUS304/316L Acier inoxydable |
| Options d'emballage | Cartons aseptiques, pochettes, bouteilles |
| Durée de conservation | 3-12 mois (selon l'emballage) |
Indicateurs de performance importants
Découvrez les indicateurs de performance clés pour les lignes de transformation UHT Milk avec des couvertures sur l'efficacité, le contrôle qualité et les informations sur la production.
100%
Personnalisation des recettes
50+
flexibilité SKU
2500+
Installations dans le monde entier
24/7
Support technique
Diverses applications de la ligne de traitement du lait UHT
Explorez les nombreuses utilisations d'une ligne de transformation du lait UHT Du lait et du yaourt au jus, cette technologie peut être utilisée pour fabriquer une large gamme de produits laitiers et de boissons longue durée.
01
Lait entier
02
Lait faible en gras et écrémé
03
Lait aromatisé
04
Crème Café
05
Boissons au lait
06
Produits Crème
07
Bases de desserts
08
Protéines Boissons
09
Lait sans lactose
Cas d'Utilisation Spécifiques
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Guides d'experts sur la chaîne de transformation du lait UHT
La transformation UHT rend-elle les protéines de lait plus difficiles à digérer ?
Le traitement UHT modifie les protéines du lait et peut donc rendre les protéines de lactosérum plus faciles à digérer en raison de la dénaturation, tandis que les protéines de caséine peuvent former des caillés plus lâches plus rapidement pour la digestion ; cependant, les baisses de digestibilité globale de la protéine ne sont pas si importantes.
Quels sont les avantages de la transformation du lait UHT ?
Le traitement UHT du lait apporte des avantages tels qu'une durée de conservation accrue, l'élimination des bactéries résistantes à la chaleur pour des raisons de sécurité, la réduction de la charge microbienne et l'absence de réfrigération pendant le stockage.
Quelle est la température requise pour la transformation du lait UHT ?
L'exigence de température pour la transformation du lait UHT est d'au moins 135 °C mais se situe généralement dans la plage de 135-150 °C pendant une période aussi brève que 2-5 secondes.
Que représente l’UHT dans la transformation du lait ?
Le terme traitement UHT dans la transformation du lait désigne “Ultra-Haute Température” ou “Ultra Heat Treatment” La méthode stérilise le lait en le chauffant à au moins 135 °C, prolongeant ainsi sa durée de conservation.
Équipement de transformation du lait UHT
La fonction principale de l'équipement de traitement du lait UHT est d'effectuer un traitement à ultra-haute température pour stériliser le lait et conférer une durée de conservation prolongée Dans le domaine de la technologie laitière, l'équipement comprend des systèmes de traitement pour recevoir, refroidir, normaliser, stériliser et emballer de manière aseptique.
Ce que disent nos clients
Découvrez les mots de nos clients qui inonde d'éloges la ligne de transformation du lait UHT, conçue pour l'efficacité, la qualité et la fiabilité de la production laitière.
“Après avoir installé cette ligne de traitement UHT, nos coûts opérationnels ont diminué de 451TP4 T et les déchets de produits ont été réduits de 321TP4 T. De plus, nous avons un système automatisé auquel nous pouvons faire confiance de tout notre cœur Les produits classés RAINSA sont plus cohérents que jamais en termes de qualité, et nous pouvons également pénétrer trois nouveaux marchés étrangers grâce à la prolongation de la durée de conservation.”
James Morrison
Directeur de production chez Alpine Dairy Group (Australie)
“Le passage à la technologie UHT a été facilité par leur équipe d'assistance experte Les économies d'énergie ont répondu et dépassé nos attentes, chutant de 481TP4 T, et maintenant nous pouvons exécuter cinq SKU différents sur la même ligne avec un temps de changement minimal Le retour sur investissement a été réalisé en 18 mois.”
Dr Priya Sharma
PDG de Golden Harvest Dairy (Inde)
“Cette entreprise était un processeur de taille moyenne souhaitant une évolutivité sans compromis sur la qualité Cette ligne UHT a démarré à 5 TPH et s'est maintenant étendue à 15 TPH grâce au concept modulaire Le contrôle de précision nous a donné confiance dans chaque lot, et du point de vue de nos partenaires de vente au détail, une durée de conservation prolongée signifie moins de déchets.’
Carlos Rodríguez
Responsable des opérations, FreshLac Industries (Brésil)
Foire aux questions (FAQ)
Le traitement UHT (Ultra High Temperature) chauffe le lait à 135-150 °C pendant 2-4 secondes, alors que la température utilisée pour la pasteurisation varie entre 72 et 75 °C et dure 15-20 secondes L'UHT stérilise le lait complètement (y compris les spores) et prolonge la durée de conservation à 6-9 mois sans réfrigération, alors que la pasteurisation prolonge la durée de conservation à seulement 7-14 jours lorsqu'elle est réfrigérée.
Le traitement UHT conserve 96-981TP4 T de la valeur nutritionnelle du lait Il y a une diminution mineure de la vitamine C et de certaines vitamines B (elles montrent un schéma assez similaire à la façon dont elles le perdraient pendant la cuisson à la maison), tandis que les protéines, le calcium et d'autres nutriments essentiels sont enregistrés comme fondamentalement non affectés. Ce traitement thermique court et très intense finit par protéger les nutriments des dommages causés par les récepteurs plutôt que de la pasteurisation, qui est longue et douce.
Le lait UHT non ouvert se conserve 6-9 mois à température ambiante (la température maximale généralement considérée pour le stockage est de 25° C).Aucune réfrigération n'est nécessaire tant que des tiers et des entreprises UHT n'ont pas analysé les récipients ouverts Par la suite, il est traité comme n'importe quel autre lait : conserver au frais et utiliser dans les 3-5 jours L'emballage aseptique assure la stérilité si aucune étanchéité cassée ne se produit.
L'injection directe-vapeur dans le lait pour un chauffage rapide lui donne un goût plus fin (moins “voarôme cuit”) et convient aux produits de qualité supérieure Le chauffage indirect utilise des échangeurs de chaleur (tubulaires ou à plaques) économes en énergie et nécessitant moins d'entretien, favorisant une production à grand volume Nous nous assurons d'avoir les deux, en fonction de vos priorités.
L'entretien de routine comprend des contrôles quotidiens, des contrôles hebdomadaires des scellés, un entretien mensuel des vannes, des inspections trimestrielles des échangeurs de chaleur et un service annuel majeur. Des contrats de maintenance sont proposés aux clients avec des visites clairement programmées, une surveillance à distance et une intervention d'urgence 24 heures sur 24 pour garantir une disponibilité maximale.
Bien sûr ! ce système fait du lait de vache (entier, écrémé, et semi-écrémé), du lait de chèvre, du lait de brebis, du lait de bufflonne, et des alternatives au lait à base de plantes (soja, amande, avoine, noix de coco, riz, et noix de cajou).Il peut également traiter des crèmes, des laits aromatisés, des boissons nutritives, et d'autres produits laitiers liquides, avec des paramètres de spécialité fixés pour chaque type.
Les utilitaires requis sont 6-8 bar de vapeur, 6-8 bar d'air comprimé sans huile, eau de refroidissement à 15-20 °C, eau réfrigérée à 1-2 °C, puissance électrique (380 V/50 Hz ou 460 V/60 Hz), et eau RO pour CIP Sur demande, on peut également incorporer les systèmes de services publics (chaudière, refroidisseur, compresseur d'air) dans le package clé en main.
En fonction du type et de la qualité du produit, généralement toutes les 10 à 12 heures de fonctionnement continu. La durée du cycle de notre système CIP automatisé (système Clean Insitu) est au minimum de 35 à 45 minutes afin que le temps d'arrêt soit réduit au minimum. Le système surveille en permanence les paramètres et peut initier le nettoyage si le besoin s'en fait sentir sans être fixé à un calendrier.
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