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先進的超高溫滅菌機解決方案
我們最新的超高溫滅菌器具有高科技進步和無與倫比的可靠性,可根據您的液體食品加工要求提供最佳輸出。.
超精確加熱至 115°-135°C,溫度波動控制在 ±0.5°C 以內,實現最佳滅菌,而不會損失品質。.
先進的 PLC 控制系統具有直覺的 HMI 介面、自動 CIP/SIP 系統以及即時監控生產資料。.
實現最大程度的營養保存,同時達到 0.1 秒的加熱。直接蒸氣注入可實現閃電般的 2-5 秒滅菌週期。.
與傳統裝置相比,整合式熱回收系統可節省超過 30% 的能源,在運作過程中節省大量成本。.
超高溫滅菌器可解決您的關鍵產業挑戰
我們的超高溫滅菌器可解決液體食品加工中最緊迫的挑戰,提供有影響力的解決方案來簡化您的操作。.
不完全滅菌可能會導致腐敗、產品召回和可能的健康威脅,從而損害品牌的聲譽。.
我們的解決方案:在不添加防腐劑的情況下實現完全商業無菌並去除細菌內生孢子,同時確保完全的產品安全。.
如果採用傳統的熱處理,將對風味、顏色和敏感產品的有價值的成分產生破壞性影響。.
我們的解決方案:涉及閃冷的直接超高溫滅菌技術可最大限度地減少熱暴露,從而保留味道、顏色和營養成分。.
由於能源密集型製程、頻繁清潔和手動操作,生產成本大幅增加。.
我們的解決方案:透過熱回收體驗超過 30% 的節能效果;自動化降低了勞動成本;並且由於污染最小化而降低了清潔成本。.
超高溫滅菌設備技術規格
| 參數 | 規範 | 優勢 |
|---|---|---|
| 溫度範圍 | 136°-149°C (277°-300°F) | 最佳滅菌並保存品質 |
| 處理時間 | 2-5 秒(0.1 秒直噴) | 最小的熱損傷,最大的營養保留 |
| 容量範圍 | 2,000 - 30,000 公升/小時 | 可從試點擴大到大型工業生產 |
| 溫度精度 | ±0.1°C,波動±0.5°C | 精確控制確保品質一致 |
| 熱回收 | 85-90% 效率 | 與傳統系統相比,30%+ 節能 |
| 材料結構 | 不銹鋼 316L/304 | 符合 FDA 標準、耐腐蝕、衛生 |
| 控制系統 | 先進的 PLC,配備 HMI 觸控螢幕 | 使用者友善的操作、資料記錄、遠端監控 |
| 壓力範圍 | 工作壓力高達 10 bar | 適用於高溫應用 |
| 響應時間 | T90≤1.5秒 | 流程調整快速,品質一致 |
績效指標
100%
滅菌效率
9
脂肪分離精度
30%
節能
2.5s
處理時間
超高溫滅菌器的多功能應用
從傳統乳製品到新的植物性替代品,我們的超高溫滅菌器技術可滿足不同行業和不同種類的產品。.
01
????液體乳製品
- 超高溫滅菌牛奶、調味牛奶、奶油、優格飲料、冰淇淋混合物和乳製品甜點。.
02
????以植物為基礎的飲料
- 大豆、杏仁、燕麥、椰子、米、豌豆和大麻籽奶替代品。.
03
【水果汁】
- 新鮮果汁、花蜜、即飲飲料和冰沙。.
01
????醬汁和湯
- 番茄醬、肉汁、肉湯、奶油湯和液體調味料。.
05
????嬰兒食品
- 液體嬰兒配方奶粉、嬰兒食品泥和營養補充品。.
06
????“營養飲料”
- 蛋白質奶昔、運動飲料、代餐和保健品。.
超高溫滅菌器的特性
終極二手飲料設備:初學者購買指南
獲得第二...
飲料製造的預測性維護:生產力的遊戲規則改變者
預測性維護...
飲料生產的均質機選擇:確保品質和效率的關鍵因素
正確的同質化...
飲料罐填充線完整指南:確保品質和生產力
飲料業...
能量飲料生產線設置:確保品質和卓越營運
適當的操作...
飲料設備的預防性維護:確保使用壽命和最佳性能
咖啡店為什麼...
超高溫滅菌器機器專家指南
UHT 滅菌器 HS 代碼
UHT 滅菌器的 HS 代碼通常為 841989,如多個來源所引用的
超高溫滅菌機價格
UHT 機器的成本很大程度上取決於其類型和尺寸,範圍在 $17,000 到 $99,990 之間。.
什麼是超高溫滅菌系統?
超高溫滅菌系統透過將液體食品加熱至攝氏 135 至 150 度之間的溫度一段時間來處理液體食品,從而消除細菌和其他微生物。.
超高溫滅菌牛奶的缺點
超高溫滅菌牛奶的缺點包括「煮熟」的味道、有益微生物的流失以及對腸道和消化健康可能產生的不利影響。.
哪種超高溫滅菌牛奶更好?
雖然滅菌奶可能具有更天然的風味,但超高溫滅菌奶的延長儲存期限(保質期)和儲存條件(室溫)使其更加方便。.
超高溫滅菌牛奶會變質嗎?
未開封且儲存適當的超高溫滅菌牛奶不會變質,但一旦打開,需要冷藏並在 7 天內食用。.
客戶成功案例
觀察行業領導者如何利用我們的超高溫滅菌器技術徹底改變他們的營運。.
“我們的乳製品生產已被 Victorystar 的超高溫滅菌系統所改變。在保持產品品質的同時節省能源是顯著的,事實上為 90%。我們的牛奶味道一如既往地好,而且從營養角度來看,它的保質期為 12 個月”
詹姆斯·莫里森
Alpine Dairy Co。 生產總監。.
“技術支援非常好,系統仍然可靠”。模組化方法提供了從小型系統開始並隨著時間的推移進行擴展的靈活性。我們每年處理的超過一百萬公升沒有品質問題”
莎拉·羅德里格斯
鮮飲料公司執行長。.
“UHT 製程的精度和溫和性都非常出色。我們的醫藥液體產品達到最高的無菌標準且具有成本效益。我們的設施投資極佳。”
凱文李博士
BioPharma 解決方案品質經理
“節能價值和易於維護是非凡的”。購買這款超高溫滅菌器是一項策略決策,因為它為我們業務的長期成長和品質增加了價值”
金 金
食品包裝公司品質主管
常見問題 (FAQ)
UHT 滅菌器是一種用於對乳製品(例如牛奶和調味奶)等液體食品進行超高溫 (UHT) 處理的專用機器。 UHT製程包括將產品在滅菌範圍內(即135°C以上)的溫度下加熱並短期保存,並消滅大部分微生物,同時保持產品品質及其保存期限完整。.
超高溫處理利用特定的溫度和加工持續時間組合有效地實現滅菌。使用管式熱交換器透過直接和間接方法快速加熱食品液體。產品在所需的短時間內達到快速加工所需的溫度,以減少對液體食品風味和營養價值的不利影響。.
超高溫滅菌器能夠製造保質期穩定的產品,並透過延長其保質期(無需冷藏)來提高其產品品質。這對於飲料和乳製品(包括安全飲用的液體)產品特別有幫助。.
UHT系統主要用於液體食品,包括不同種類的牛奶(UHT牛奶、巴氏殺菌牛奶)和其他幾種飲料產品,包括豆奶等牛奶替代品。 UHT 製程可用於其他食品,尤其是那些極易變質且需要高度無菌的食品。.
超高溫滅菌大大延長了乳製品的保質期,這是由於熱處理消除了腐敗微生物而引起的。它使白奶和調味奶在相當長的時間內保持穩定,這有利於它們的儲存和分配。.
熱交換器,更具體地是管式熱交換器,是UHT製程中間接加熱液體食品的最重要元件。由於高效的熱交換,該系統最大限度地減少過熱並允許快速升溫以達到所需的滅菌溫度。.
無菌包裝是在完全無菌的環境中進行的,可以保護無菌容器中的超高溫滅菌加工產品。此步驟對於維持最終產品的無菌性並避免污染至關重要,從而確保超高溫滅菌處理繼續提供延長的保質期。飲料業無菌包裝的一個常見例子是利樂系統。.
UHT 滅菌器採用 PLC(可程式邏輯控制器)技術的先進控制系統,用於調整和調節系統的基本參數,如溫度、處理持續時間和流量。這有助於 UHT 滅菌無菌產品的一致和最佳品質。.
