大众啤酒主导地位受到精酿啤酒威胁，新的主流正在重组！

传统的美国大众啤酒面临着来自越来越多的精酿、高端和清淡型啤酒的新挑战： 像Michelob Ultra和 Corona这样的品牌引领了一些在美国消费者中重新流行起来的另类轻薄型拉格啤酒和皮尔森啤酒。

 

百威英博和米勒康胜都是世界上最大的啤酒酿造商之一,百威淡啤，银子弹啤酒和米勒淡啤有着几十年的历史和声誉，是“默认”的美国啤酒，这些啤酒价格低廉，知名度很高，而且很容易买到。

 

但是随着精酿啤酒在21世纪的兴起，它们的主导地位受到了威胁,而现在,一波又一波的优质、充满前景的啤酒正在增加一个新的挑战。

 

 广告的宣传

 

荷兰拉博银行高级饮料分析师Jim Watson表示，精酿啤酒制造商有空间把一些主流啤酒市场留给自己。百威、米勒和Coors在全球广告和赞助活动中仍然很显眼，但效果开始减弱。

 

Watson 告诉饮料日报：“他们得到了大量的广告、大规模的经销商推广和一些遗赠方面的支持。这就是为什么他们仍然有这样的销量，但我不认为他们的市场份额反映了消费者对这些品牌的兴趣。”

 

Watson说，要想在几代人中保持一个成功的品牌尤其困难，但也不是不可能。在过去几年里，大型啤酒品牌在广告宣传方面遇到了困难。

 

百威淡啤的2017年的“dilly dilly”广告并没有像21世纪初的“wassup”广告那样具有文化渗透力。米勒康胜最近重新推出了20世纪70年代的“米勒高品质生活”，这一策略唤起了年长的啤酒爱好者的怀旧情绪，而不是用新的东西来吸引他们。

 

相比之下，Watson称赞Corona的“发现你的海滩”广告是所有啤酒持续的广告宣传活动中最好的广告之一，。Michelob Ultra也有一个明确的身份，对运动表象和啤酒的低碳水化合物含量进行研究，这意味着一种积极、健康的生活方式。

 

新主流的重组

 

Michelob Ultra的所有者是百威英博，这表明这家啤酒巨头正在从市场需求中寻找线索，并投资于其另类产品。MillerCoors在这一“新主流”中拥有较少的品牌，也没有像百威英博那样积极地挑选精酿品牌：这导致了该公司上月宣布进行公司重组，并在明年初推出了一款新的清淡型啤酒。

 

Saint Archer Gold是一款来自圣地亚哥的酿酒商Saint Archer的“精酿轻啤酒”，米勒康胜在2015年收购了它，它将拥有与Michelob Ultra类似的健康形象和价格。

 

Saint Archer Gold是米勒康胜进入精酿啤酒市场的下一步，满足消费者对低酒精度精酿品牌啤酒的需求。

 

创造未来

 

根据Watson的说法，小型、现有的工艺啤酒厂也有一个巨大的市场，它们可以开发自己的轻口味啤酒，同时也有更重口味的 IPAs。 Founders、Firestone Walker和Night Shift都是精酿啤酒品牌，最近在啤酒清单上增加了更轻薄的选择。

 

“精酿啤酒或许能够成功地进入主流空白，特别是如果百威英博和米勒康胜不那么积极地利用当地的趋势。将精酿质量的光环延伸到更容易饮用的、入门级的啤酒，尤其是拉格啤酒，如果价格合适的话，肯定会对消费者有吸引力。”

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