发酵果汁生产线

酵素工艺流程：果蔬清洗→破碎→发酵→复配→灌装→杀菌→成品

   酵素，也称作“酶”，是指具有生物催化功能的高分子物质，在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，果蔬酵素食品是以蔬果为原料，经益生菌酦酵后所产生的一种液态食品，当中所含有的有益人体的成份主要有两大部份，其一是植化素，另一是酦酵二级代谢物。现代人都知道吃蔬果有益健康，但对蔬果的营养价值认识，大多局限于维生素、矿物质及纤维质，对蔬果中的精华植化素却是陌生的，一直是受忽略的饮食元素。植化素是近年来才陆续被科学家揭开了神秘面纱，发现它们是蔬果中真正可以预防疾病、调整免疫力、抗老化、防癌的珍宝。

  本公司具有各类酵素生产的成熟技术和实践经验，公司常年与美国斯坦福大学博士后，台湾生物技术研究员，国内知名大学院校的教授合作进行不同类别酵素的研发试制以及实际辅助功效的动物实验及人体体验，积累了丰富的生产经验，近年来本公司提供全套生产设备及工艺技术，配方技术的产品有：山东某药业菠萝蛋白酶酵素，海南某诺丽果公司诺丽果酵素，陕西某生物科技有限公司中草药制品及水果复合酵素、天麻酵素、人参玉竹山药酵素、葛根茯苓玉米须酵素、金银花苦荞苦瓜酵素、荷叶桑叶绿茶酵素、决明子薏苡仁赤小豆酵素、葛根枳椇子酵素。广西某生物技术公司火龙果酵素，四川某食品公司无花果酵素，玫瑰茄酵素，云南某生物技术有限公司玫瑰鲜花酵素，内蒙某农业集团糙米胚芽酵素，广东某生物技术有限公司中药及青梅靶向酵素，温州刺梨、牛樟芝、各种水果酵素生产都由我们提供生产设备。