UHT杀菌机为何要求精确的温度控制? 

       如何选择高品质高性能杀菌机，为何热水温度控制在2-4度温差？

         UHT杀菌机做为食品饮料厂必备的工艺设备，要求可靠稳定，尤其是杀菌温度，精度越高越好，如果杀菌温度偏差大，食品饮料可能因为杀菌不足，造成部分产品细菌超标；同样杀菌机因为是热水与物料换热，如果是换热器部分出现泄露，杀菌机设计不当会导致热水渗入物料，从而破坏食品物料。众多周知的原因，很多杀菌机工厂为了节约成本，利于市场低价竞争，只能降低设计要求，但是却给食品厂带来巨大的食品安全风险。

上海威正达智能科技有限公司精心设计杀菌机，专注食品安全风险控制，精密控制杀菌温度，精心设计热水与物料换热可能渗漏的参数，使控制温度精度达到理想状态，同时解决了物料泄露的风险，为此我们特殊设计合理流速和换热参数，精密压力控制技术，使这种食品安全风险降到最低。

同时我们全面采用节能设计，合理设计热能回收曲线，使蒸汽消耗量大大下降，同时合理的流速流量设计，使电耗同比下降20%-30%。，为客户节约能耗 ，虽然设备增加了一次性成本，但长期使用，就可以快速收回成本，使用时间越长，成本越节约。

 上海威正达设计的高品质UHT杀菌机还提现在以下方面：

1、设计换热面积大，所以杀菌温差小，即使因为故障停机，也不会导致物料因高温损坏糊锅变性，同时粘在内壁无法清洗彻底。还可加装停电出料功能，防止名贵物料因意外停电高温损坏。由于温差小，更好的保护物料的活性成分不被破坏，如果温差大，很容易在升温时因为温差太大而不稳定，从而破坏物料的优秀活性成分。由于温差小，物料压力始终大于过热水压力，即使出现泄露，也不会出现过热水掺入物料的风险，同比国内其它机型，温差大，过热水压力大于物料压力，随时有过热水掺入物料的风险。

2、设计足够的换热余量，每段换热环节均匹配比例控制阀，机器加热曲线轻松实现恒一，所有阀门动作幅度和频率做到很小，阀门寿命可提升三倍以上，机器整体维修率和故障率大大降低，维修大大成本下降，同时控制精度高，杀菌温度恒定。高精度带来高寿命、高可靠性。杀菌后热回收及冷却采用大换热面积，先采用冷水塔水冷却，可大大减少冷水机能耗，更节能。

3、构造卫生--所有与流体接触的部件均为优质不锈钢制品；内杀菌管采用316L材质，更好保证物料不被影响。均选用名牌电气热工元件，保证机器优秀性能。

上海威正达智能科技有限公司
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