青稞酒和咂酒设备

青稞酒、咂酒现代化生产技术及青稞液态发酵技术

青稞酒过去基本以家庭为单位自酿为主，随着现代销售便利性需求，工业化青稞酒需求越来越大，日产10吨青稞酒到日产100吨青稞酒成为发展方向。

我们在传统工艺基础上，长期致力于青稞酒、咂酒工业化生产技术研发，结合现代化装备，已经完全可以实现工业化青稞酒发酵生产。

现代化工业化青稞主要生产工艺流程：

原料→自动清洗、浸泡→蒸煮→拌曲→糖化→发酵罐发酵→分离酒→过滤→杀菌→灌装→灭菌→包装。

我们共有以下几种工艺：

一、完全传统工艺，工业化生产青稞酒技术，可以大规模发酵生产青稞酒技术。

二、完全现代工艺液态发酵青稞酒生产技术，产量提高一倍。

三、青稞酒工业规模化生茶技术之上开发青稞中度酒、高度酒技术，如：青稞12度陈酒、青稞15度清酒、青稞20度露酒、青稞40度威士忌、青稞50度白酒。

  还可以在青稞酒现代发酵技术基础上，同样的设备生产青稞醋、青稞酵素、青稞中草药发酵提取生产。

青稞酒主要设备：

1、青稞清洗、浸泡设备。

2、青稞现代化蒸煮、拌曲、糖化设备。

3、青稞酒现代化发酵设备。。

4、青稞酒调配、过滤、青稞酒杀菌设备。

青稞酒灌装、青稞酒灭菌、后包装生产线。